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魯菜系扣肉的做法

發布時間:08-12 編輯:麗麗

  主料:豬肋條肉(五花肉)500克

  DIAOLIAO:JIANGYOU25KE,LIAOJIU10KE,HUAJIAO2KE,FENGMI10KE,DACONG15KE,JIANG15KE,BAJIAO3KE,DIANFEN(WANDOU)8KE,WEIJING2KE,BAISHATANG5KE,DADOUYOU70KE

  ZUOFABUZOU:

  SEZEMINGLIANG,RUANLANCHUNXIANG,FEIERBUNI。

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  5.JIANGZHENGHAODEROUQUCHU,JIANQUDIAOLIAOZHABUYONG,TANGZHIBIRUCHAOSHAONEI,JIANGROUKOUZAIPANNEI;

  6.湯勺上火燒開,用濕淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,加味精,淋入明油,澆在盤內扣肉上即成。
魯菜系扣肉

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